RICOTTOVÉ LÍVANCE S POMERANČOVOU KŮROU
Je tu začátek nového roku, a určitě se spousta Vás pustila do zdravého životního stylu. Mám pro Vás krásně nadýchané lívance. INGREDIENCE : 150 g hladké mouky 2 a 1/2 lžičky kypřicího prášku 70 g třtinového cukru 230 g ricotty 250 ml mandlového mléka (můžete použít i ovesné, sójové, plnotučné..) 1 lžíce pomerančové kůry 2 vejce (bílky a žloutky použijeme zvlášť) GHÍ máslo POSTUP : Mouku s kypřícím práškem prosejeme a promícháme s cukrem. Přidáme ricottu, mléko, kůru a žlutky a opět promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho přimícháme do těsta. Pánev si rozehřejeme na středním stupni (ohni) a vytřeme máslem. Lžící nabereme těsto a tvoříme z toho malé lívanečky. Opékáme 2 - 3 minuty z obou stran. Lívance jsem podávala s nízkotučným tvarohem, hroznovým vínem nakonec polité lesní směsí. Přeji Vám dobrou chuť S láskou V.